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Food

amylofol® ist als natürliches stärkebasiertes Biopolymer aufgrund seiner vollständigen biologischen Abbaubarkeit und Biokompatibilität auch für den Lebensmittelbereich geeignet. Durch die hervorragende Filmbildung sowie feuchtigkeitsbindende und aromadichte Eigenschaften findet es Anwendung in der Lebensmittelkonservierung von Obst und Gemüse.

Die gute Wasserlöslichkeit und Spritzfähigkeit einer verdünnten amylofol® Lösung macht eine Sprühapplikation besonders einfach. Anders als bei einer herkömmlichen Konservierung mit Wachs, lässt sich die sehr dünne Beschichtung mit amylofol® durch die reversible Wasserlöslichkeit leicht wieder abwaschen.